Kuchnia polska - przepisy.
Schab z owocami
Skladniki:
1 kg schabu lub szynki wieprzowej
1/2 kg mrożonych śliwek
gruby plaster wędzonego boczku
3 łyżki oleju
1 szklanka gorącego bulionu
sól
pieprz
zioła
Sposób przyrządzenia:
Mięso rozbić na płat, natrzeć przyprawami. Boczek pokroić w kostkę, włożyć do śliwek w miejsce pestki, ułożyć na mięsie. Zrolować, obwiązać nitką, podlać olejem i bulionem. Piec godzinę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni. Dodać resztę śliwek, piec kolejne 20 minut.
Dodano: 09-04-2009
Odsłon: 1392
|
|
Obecna ocena: 3, głosów: 4
|
