Kuchnia polska - przepisy.
Gęś po żydowsku
Skladniki:
500 g mięsa z gęsi
2 łyżki tłuszczu z gęsi
1 cebula
1 szklanka grochu
1/2 szklanki ryżu
sól
Sposób przyrządzenia:
Umyte mięso z gęsi ugotować do miękkości w osolonej wodzie, wystudzić, pokroić w drobne kawałki, obsmażyć na gęsim tłuszczu razem z obraną i posiekaną cebulą. Dodać ryż oraz namoczony dzień wcześniej groch. Wszystkie składniki przełożyć do żaroodpornego naczynia i zapiec w piekarniku do miękkości przez około 90 minut. Podawać z ogórkami kiszonymi.
Dodano: 09-04-2009
Odsłon: 2051
|
|
Obecna ocena: 3.33, głosów: 6
|
